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“味国争光”平台负责人邓向东(骐骏)应邀主持并参加,中国烹饪大师舒家华收徒仪式

关注:105次  发布时间:2020-08-12

【核心提示】舒家华大师收徒仪式的背后:是一个匠艺匠心精神传承,是小面之都对世界的宣言,是一个大师云集的盛典,是一个老字号的使命与格局...
2020年8月6日下午,中国烹饪大师舒家华收徒仪式在重庆渝北协信星光在拈菜餐厅举行
收徒大师:舒家华,重庆人,国家高级烹饪师,国家级酒店评审员,中国菜文化传播中心专家,世界华人健康饮食协会副主席,中华伊尹饮食文化研究会副会长,重庆南岸区商业联合会厨师分会会长,百年传奇重庆小面掌门人、重庆卫视麻辣面对面第一宗师、南泉豌豆面第三代传承人。
仪式主持:舒家华先生特别邀请中国十大策划人,著名餐饮品牌策划人、美食辞赋作家、骐骏品牌策划机构·邓向东作为特邀嘉宾担任主持收徒仪式。
参加收徒仪式领导与嘉宾:重庆市胡晓华川菜文化发展基金会理事长胡晓华先生、重庆市老字号协会会长夏红亮,重庆小面协会会长及秘书长,重庆餐饮行业前辈陈异、代金柱、陈夏辉、向跃进、徐世兴、郑强等多名中国烹饪大师现场。
舒家华大师新收弟子:王子良、莫云、林时武为新入门弟子。
在收徒仪式之前,嘉宾们参加了位于重庆爱琴海中央位置,的非遗老字号新店——“南泉豌豆面”开业庆典。
在重庆渝北协信星光在拈菜餐厅举行收徒仪式上,餐饮品牌策划大师邓向东(骐骏)先生介绍了舒家华先生对重庆小面的贡献,对老字号——南泉豌豆面的传承与付出,同时向在座的来宾介绍了舒家华大师新收的三位徒弟基本情况……
重庆市胡晓华川菜文化发展基金会理事长胡晓华先生,在现场进行了精彩的发言,高度评价了“弘扬工匠精神,通过师傅沿袭”传帮带”口口相传的形式,提高传承烹饪厨艺水平。”重庆市老字号协会会长夏红亮在讲话中对老字号南泉豌豆面第三代传人,舒家华先生给予了充分的肯定,他指出重庆老字号是重庆小面文化的重要基础,它代表着薪火相传的匠人精神,代表着尊师重德的品德……
重庆相关职业学校的校长、教授、专家也走上台前祝贺,在收徒仪式上,舒家华先生介绍了数年来潜心研究烹饪,厨艺心得。立志要将小面的技术工艺传承和创新,要将匠艺匠心传承到每一个门生,扩大“舒家班”门徒整容…..
拜师仪式通过跪拜、敬香茶、训话、师徒签合同、合影留念等传统厨师收徒规矩,渲染了师道尊严,弘扬了传统文化….
重庆市胡晓华川菜文化发展基金会理事长胡晓华先生、重庆市老字号协会会长夏红亮,重庆餐饮行业前辈陈异、代金柱、陈夏辉、向跃进、徐世兴、郑强等多名中国烹饪大师和策划大师邓向东(骐骏)及业界精英100多人见证了舒家华大师收徒仪式。
“师者,传道授业解惑也”舒家华大师收徒仪式的庄重热烈,重庆相关媒体记者和摄影师记录了这一精彩,舒家华大师收徒仪式的背后:是一个匠艺匠心精神传承,是小面之都对世界的宣言,是一个大师云集的盛典,是一个老字号的使命与格局...
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